PEMPEK YULI - PORIS (by @byanyhardculinary)

 

Halo,

Tadi siang saya lagi dapat kerjaan untuk review suatu tempat makan, dimana makanan itu berupa Jajanan Pempek.

Saya dikasih coba Lenjer Besar, Lenjer kecil, Kapal Selam Besar, Kapal Selam kecil, Pempek Kulit, Pempek Adaan, dan juga TekWan

Well, mari kita bedah!

Lenjer Besar,  Lenjer kecil, dan Pempek adaan

Jujurly, untuk rasa di bagian kulit saya rasa sama dengan pempek lainnya, garing dan jika ingin di request sama pegawai untuk digoreng lebih garing juga boleh banget kok. Tetapi, letak ke-istimewaan-nya bukan dikulit, namun ketika pada masuk tekstur "dalam-an" si Lenjer, dan Pempek adaan ini, sama sekali enggak amis, dan cukup ada rasa gurih nya.

Untuk Kapal Selam Besar dan Kapal Selam Kecil

tekstur sama dengan Lenjer dan Pempek adaan, namun untuk "dalam-an" pempek nya lebih tebal, dan Telur nya tidak pelit.

Pempek Kulit nya juga tidak amis, namun saya kurang gitu cocok dengan pempek kulit disini, bukan karna rasa, tetapi bentuk dan tekstur, Pempek kulitnya lebih ke arah tekstur Pempek biasa, dimana seharusnya Pempek Kulit seharusnya agak Garing, anyway the taste still good! Dan masih berasa ini tuh Pempek Kulit bukan Pempek biasa.

Terakhir TEKWAN-nya, dimana saya mau bilang ini JUARA-nya, dari segi jamur, bunga sedap malam nya, pempek nya, dan sampe kebihun, semua terasa bukan barang murahan, dan YANG TERGOKIL-nya itu kuah nya, benar-benar berasa abis dari rempah, dan sekali lagi tidak ada bau amis sedikit pun!

oh iyah kita bahas yah bumbu pempeknya,

A little bit sorry to tell the truth, but honestly, nothing special di kuah/bumbu pempeknya, tetapi masih bisa dimakan dan bukan berarti tidak enak yah. 

Yang saya salut satu lagi yaitu, SAMBAL KHAS PEMPEK nya yang warna nya ijo itu, GOKIL, BENER-BENER ASLI , gurih dan PEDAS nya berasa sampe rumah HAHAHA

dan kekurangan satu lagi, Agak panas yah hehe..

oh iyah Kelebihan satu lagi dan menurut saya yang paling penting, Pelayanan Karyawannya baik dan ramah, dan saya harap ini berlangsung untuk jangka panjang mengenai pelanannya..

SO FAR , saya mau kasih nilai untuk tempat ini yaitu 8-9 bisa dicapai untuk tempat makan ini..

GOOD JOB PEMPEK YULI PORIS!